Monastère Notre-Dame de Beaufort - Plerguer
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Le monastère Notre-Dame de Beaufort, est un établissement religieux de moniales de l'Ordre des Prêcheurs, rattaché à la Fédération Notre-Dame des Prêcheurs. Il est situé dans la commune de Plerguer, dans le département de Ille-et-Vilaine, en Bretagne. Il relève du diocèse de Rennes.
L'histoire des bâtiments est liée à l'antiquité des lieux. Elle est relatée dans l'article consacré au château de Beaufort. Les origines de l'Ordre de Saint-Dominique remontent à 1207 - 1215.
À la mort de marquis Xavier Louis Marie Félix Gouyon de Beaufort, en 1945, le château et les terres sont cédés à une Congrégation religieuse, en 1950, qui la cédera à son tour en 1963 à la Congrégation des sœurs dominicaines. C'est sous la direction du Père Charles Mellet, dominicain qui avec 4 religieuses venant de Carpentras et d'Aix-en-Provence, vont fonder ce monastère.
Les bâtiments jamais entretenus et menaçant ruine, il fallut s'attaquer à leur restauration. Ces travaux se firent en vagues successives. En 1996 les bâtiments de l'ancien château furent entièrement restaurés.
Une chapelle préexistait au château, elle était sous le vocable de Sainte-Catherine et n'existe plus. Les religieuses firent construire une chapelle à l'extrémité Nord du bâtiment principal. des travaux d'agrandissement furent réalisés en 1974 et en 2000.